Bolo de Chocolate Simples
INGREDIENTES
MASSA:
3 Ovos
1 + 1/2 xícara de chá (xícara 200ml) de açúcar
3/4 xícara de chá (xícara 200ml) de óleo
3/4 xícara de chá (xícara 200ml) de leite integral
3/4 xícara de chá (xícara 200ml) de chocolate em pó 50% cacau
2 xícara de chá (xícara 200ml) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento químico em pó
MODO DE PREPARO:
Adicione os ovos, açúcar e o óleo, bata os ingredientes até ficar homogêneo. Acrescente a mistura o leite integral em temperatura ambiente, acrescente peneirando o chocolate em pó 50% cacau, e adicione metade da farinha de trigo, e a pitada de sal, bata e depois adicione o restante da farinha de trigo. Com o liquidificador desligado acrescente a baunilha e o fermento misture e adicione na forma untada.
Leve ao forno pré aquecido 180° por por aproximadamente 45min. Faça o teste do palito pra ver se esta assado.
COBERTURA:
200 gramas de chocolate meio amargo picado
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga gelada
Chocolate granulado para decorar
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate e leve ao microondas de 30s, por 1min 30s, adicione o creme de leite e misture tudo muito bem, acrescente a manteiga gelada. Despeje encima do bolo já frio, e polvilhe com o chocolate granulado
